Liebe Freunde,
das neue Jahr hat gut bei uns angefangen, endlich endlich ist das lang
versprochene Brimilsvellir Kochbuch fertig!! Jutta Albert hat ein wunderschönes
Layout gemacht, mit ganz vielen Bildern von unserem Hof und unseren Pferden. So
dass es ausser zum Nachkochen auch eine schöne Erinnerung an einen Urlaub auf
Brimilsvellir ist. Die Rezepte im Buch sind einfach zu kochen, von Fisch und
Lammgerichten bis zum bayerischen Schmarrn oder den beliebten Brimilsvellir
Glückskeksen ist alles vertreten! Das Buch kostet 19,50 Euro (mit Versand), wir
freuen uns über Bestellungen per e-mail oder fax!
Die Sonne steht jetzt auch endlich wieder etwas höher am
Himmel und wir haben die dunkelste Winterzeit bald überstanden. Unser lieber
kleiner Ari gedeiht prächtig, ist jetzt schon drei Monate alt und gluckst und
lacht den ganzen Tag vor sich hin! Gunnars Arbeit mit den Jungpferden und
Hengsten geht auch gut voran, sogar ich war jetzt endlich nach langer
Schwangerschafts und Babypause endlich einmal wieder auf dem Pferd. Gunnar und
ich haben einen wunderschönen Winterausritt gemacht und es hat unheimlich viel
Spass gemacht auf dem lieben Muni durch den Schnee zu reiten!
Wir möchten uns an dieser Stelle auch nochmal ganz herzlich
für die vielen lieben Grüße, Baby-Geschenke und Weihnachtsgeschenke
bedanken die in den letzten Wochen bei uns angekommen sind! Vielen lieben Dank
dafür !
Ganz liebe Grüße von uns allen auf Brimilsvellir
Veronica, Gunnar, Fanney, Benedikt und Ari (25.1.2011)
P.S. Neu auf der homepage: Impressionen von einem Reiturlaub
bei uns, aufgenommen mit einer Helmkamera! Siehe links unten.